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粘米是什么米 粘米是什么!

作者:小窍门日期:2020-07-31 14:07:23浏览:分类:生活常识

  粘米又称为黍子、黏米,其实就是一种粘性很大的米,糯米就是粘米的一种。粘米包括黄米也就是粘小米、糯米也就是江米等。粘米主要用于做油炸糕和酿米酒。

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  粘米营养价值

  粘米还被称为黏米,或者是黍子,其含有丰富的蛋白质,营养价值很高,具有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效,也有一定的药用价值,是我国传统的中草药之一。

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  《内经》《本草纲目》等书中都有记述:黍子性味:甘、平、微寒、无毒。据《名医别录》记载:稷米“入脾、胃经”,功能“和中益气、凉血解署"。